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Name „Tokonoma“ bezieht sich auf den traditionellen japanischen Altarraum in einem Teehaus oder einem Wohnraum, der oft mit Kunstwerken oder Blumen geschmückt ist. Dieser Gedanke zieht sich durch das gesamte Restaurantkonzept – eine Hommage an die japanische Kultur und deren Wertschätzung für Ästhetik und Tradition.